Es inevitable visitar Madrid (u otra ciudad de España) sin escuchar a los locales decir alguna vez que “se van de tapas” o “a tapear” que es, sin dudas, una costumbre muy arraigada en este país. Pero… ¿qué es una tapa? ¿Qué significa tapear o irse de tapas? Las tapas son pequeñas porciones de comida
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